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 BILLION-SWEETS

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妥協しない最高へのこだわり

私たちはレストランのデザートとして数年前から自家製チーズケーキを提供してきました。
「ホールで持っていける?」とお客様にリクエストされて以来、このチーズケーキへの探究心は深まり、
材料にも温度にも妥協しない最高へのこだわりが今も続いています。
”BILLION-SWEETS”の誕生です。
全てに手間をかけた”BILLION-SWEETS”をご堪能ください。

  ショコラケーキ  
ベルギー産の数種のチョコレートをブレンドし、
あきたこまちの米粉、生クリームを使用した、
ずっしりと濃厚でいてしつこくない、甘味。
中心部はチョコテリーヌの様な食感です。
コーヒー、紅茶のお供に最適!! 
・・・419(460)
 
チーズケーキベイク 
適度な濃厚さと甘味と酸味のバランス。
外側はややハード、中心部はソフトな
食感が特徴です。シンプルでいて飽きのこない
長年愛される定番の味   ・・・419(460)

 

  
       
レトロプリン 
BILLIONのプリンは固めの食感。
比内地鶏の卵を使用しており、
濃厚ながらも甘すぎない大人プリンです。
             ・・・419(460)

 

 
 
 

 

ラバケーキLavaCake
Lava=溶岩。温めても美味しい自家製ショコラケーキ、
チョコが溶け出す様からラバケーキと言われています。
冷たいバニラアイスを添えて、悪魔的な相性です。
636(700)
 
 

食後はひんやり美味しいアイスクリームを

・バニラアイスクリーム
・チョコレートアイス

BILLIONのおみや

 

自家製チーズケーキ ベイク
2,600円(税込)